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2015年9月29日 (火)

マツタケ土瓶蒸しの食べ方

最高気温30度

もうすぐ10月

秋祭り、食欲の秋

情報番組から

マツタケの土瓶蒸しの正しい食べ方

Photo

まずお猪口をどけて蓋を開け中の具を見ます。

蓋を閉め、お猪口に汁を注ぎ味をみます。

2杯目は酢橘を少し搾って飲みます。
(1杯目と2杯目のどちらが好みですか?)

2杯目なら土瓶の蓋を取り中に搾ります。
1杯づつ注ぎながら、その都度搾るのもOKです

半分ぐらい飲んだら、

蓋を開け中の具を小皿に取り食べます。
(直接土瓶から口に持って行くのはダメ)

具を食べたら残りの汁を飲む。

具の後先(早めに食べても)は問題ありません。

これで、マツタケの土瓶蒸しはクリアですね

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コメント

だいたいあってた。

OKCHANさんありがとう
この時期、スーパーに行けば
マツタケ土瓶蒸しセット、容器付きで売っていますよね
これで練習して、
マナーをマスターしておきます
OKCHANさんは詳しんですね
うらやましい

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