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2017年1月20日 (金)

今年初だよ春の味覚(蕗)

cloudcloud最高気温5度snowsnow
午前9時になっても-0,4度cleardown
こんなに寒くてもスーパーには、
春野菜が並んでいますscissors
sign03南国育ちの蕗sign03
restaurant山椒の実を入れて佃煮風に物restaurant
one
塩ゆで後皮をむいて
(山椒の実+酒(ひたひた)+砂糖少々+みりん100cc+醤油100cc)
1 
two1日かけて完成
2 
threeできあがり
2017 
春先取り(^_-)
今度は新タケノコ good
そろそろ、産直市場に出かけて見ましょうcar
ポチッとよろしく!

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コメント

何だか、酒のツマミになるような料理ですナ~南国ではもう蕗が取れてるのですね?

でんでん大将さんありがとうscissors
初物は、誰も買わないのか全部半額smile
半額大好きな私の、密かな楽しみ(*^ー゚)bグッジョブ!!
粗目を少し入れたので、
美味しくて、あきたこまち、すすみますgood
地物は連休の頃。
佃煮にしますrestaurant

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