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2017年12月31日 (日)

黒豆を煮る

最高気温11度
昨日は
〇お墓の掃除。
〇雪見障子の張り替え(アイロン
今日は朝から
早朝から、リビングのカーテンをお洗濯
もちろん、フックもネットに入れて
おせちの黒豆も煮ましたよ
昔のように、何時間もかけて煮ません
作り方(皮につやがある煮豆)
2
①黒豆300g
②水1000cc
③砂糖100g~350g
④醤油50cc
⑤重曹小さじ2分の1
⑥錆びたくぎ10本
(キッチンペーパーに包みお茶袋に入れる)
ガス点火→煮立ちさせる→一晩おく。
⑧翌朝、蓋を取り、沸騰してから20分弱火で煮る。
⑨冷まして→煮る。豆が柔らかくなるまで2~3回切り返す。
余熱利用で、エコ料理だよ
Photo
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日記・コラム・つぶやき」カテゴリの記事

コメント

美味しそうなにできましたね。
お正月の準備が進んでいますね。

良い年をお迎えください。
来年もよろしくお願いします。

もう準備万端整ったようですね。
今年もブログにてお付き合い頂き有難うございます。
どうぞ、良い年をお迎え下さい。

桃太郎さんありがとう
2018年戌年
ワンダフルな年にしてください(゜゜)(。。)ペコッ
来年もよろしく(^∧^)、オ、ネ、ガ、イ。します

でんでん大将さんありがとう
今年はお母様がなくなれて、
初めてのお正月
家族でごちそうを食べ、
2018年戌年
ワンダフルな年にしてください。
来年もよろしく(^∧^)、オ、ネ、ガ、イ。します

あけましておめでとうございます。
今年もよろしくお願いいたします。

黒豆は、我が家でも毎年女房が煮てくれます。
美味しいですよ。

FUJIKAZE ありがとう

謹賀新年
本年もよろしくお願いいたします(゜゜)(。。)ペコッ
黒豆は、地区の特産品
作州黒
丹波篠山産と同じ
大きくて美味しい
毎日10粒
食べて元気いっぱい

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