栗ご飯
☁最高気温２８度☔
最低気温+２３度
町の産直市場で、
新栗見つけました。
１晩お湯につけて、
外皮を柔らかくし、
外皮をむいて、
内皮を付けたまま、
１~２時間水につけておきます。
リンゴをむくように内皮をむいたら、
鍋に適量の水・砂糖小さじ１＋日本酒少々入れてゆでる。
ゆで汁につけたまま冷ます。
新米基準の水加減⁺岩塩⁺みりん、
炊き込みメニュー、
スイッチＯＮ
１時間３０分後、
炊き上げりました。
栗は黄色、
甘くておいしいね＼(^o^)／
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