栗ご飯

☁最高気温２８度☔

最低気温+２３度

町の産直市場で、

新栗見つけました。

１晩お湯につけて、

外皮を柔らかくし、

外皮をむいて、

内皮を付けたまま、

１~２時間水につけておきます。

リンゴをむくように内皮をむいたら、

鍋に適量の水・砂糖小さじ１＋日本酒少々入れてゆでる。

ゆで汁につけたまま冷ます。

新米基準の水加減⁺岩塩⁺みりん、

炊き込みメニュー、

スイッチＯＮ

１時間３０分後、

炊き上げりました。

栗は黄色、

甘くておいしいね＼(^o^)／