皮クジラ入りかす汁
☔最高気温13度☁
最低気温+9，3度
今の季節スーパーに、
皮クジラが販売されている。
里芋・大根・ニンジン・こんにゃく、
かす汁を作った。
隠し味は醬油少々。
寒い日温まります＼(^o^)／
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最低気温+9，3度
今の季節スーパーに、
皮クジラが販売されている。
里芋・大根・ニンジン・こんにゃく、
かす汁を作った。
隠し味は醬油少々。
寒い日温まります＼(^o^)／
こんにちは！
岡山のスーパーでも、鯨肉が並ぶのですね。
刺身用の赤身も出回るのでしょうか。
因みに、佐賀や長崎のスーパーであれば、脂ののった高級品である尾の身や赤身、ベーコン、腸・・・何でも手に入りますよ。
横浜や静岡のスーパーは、せいぜいベーコンだけです。
あぁ、静岡のスーパーには、イルカの肉は出回りますよ。
投稿: FUJIKAZE | 2020年11月23日 (月) 16時16分
FUJIKAZEさんありがとうございます_(._.)_
皮クジラ以外
つちクジラ刺身用・ミンククジラ刺身用、
赤身ですが柔らかくておいしいですよ。
ベーコンはいつでもスーパーにあります。
高級食材の尾の身・コロだけは無理です。
イルカ肉は初心者には生臭いらしい。
血ぬきは十分してあるのかしら？
馬刺しみたいにお酒の肴。
飲みすぎにご注意ください。
投稿: ちかよ | 2020年11月24日 (火) 07時20分