池のエビ煮つけ

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近くのスーパーで、

池エビの煮つけ、初物見つけました。

エビ好きのご近所さんに、

お届けしました。

最近は、生川エビ入手できません。

隣町の演習場内にある池、

許可されている方が取り、

スーパーに持ち込み、

お惣菜担当のおばあちゃんが、

昔ながらの味付けで、

煮つけてくれます。

池の近くの歯医者さん、

食べたことがない。

（後少しでインプラント完成します）

人生初の川エビ食べてもらいます。

作り方は、

①日本酒を大さじ１入れたお湯でゆでる。

②鍋に日本酒カップⅠ・みりん大さじ１・醤油大さじ２．

山椒の実は重曹でゆでて、

水にさらしたものを適量入れる。

煮詰めて完成。

甘い佃煮が好きな方は、

お砂糖で調整してください。

今度の診察日は25日。

田舎グルメ最高です聞けるかな？